Конвекционная печь Smeg ALFA625EHDS

PDF
225707 руб
271936 руб
1-7.png
Производитель: Smeg
Размер 798х757х793, 380 В, 10.5 кВт, пароувл. есть, программируемая, нерж.
Дополнительно:
Количество:

Конвекционная печь Smeg ALFA 625 EHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Количество уровней 6

Расстояние между уровнями, мм 80

Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400

Управление электронное

Температура нагрева, °C 50-280

Пароувлажнение есть

Подключение к воде есть

Таймер есть

Мощность, кВт 10.5

Напряжение, В 380

Размер 798х757х793 мм

Страна производства Италия

Режимы приготовления:

  • Конвекция;
  • Конвекция + пароувлажнение.

Ключевые особенности:

  • Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
  • 5 уровней пароувлажнения + ручное
  • Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
  • Настройка отвода пара из рабочей камеры 
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
  • Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
  • Функция подогрева готовых блюд
  • Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
  • TFT-дисплей
  • Регулируемый термостат
  • USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
  • Таймер 1-99 мин.
  • Разъем для температурного щупа
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки
  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Функциональная емкость (противень) не входит в комплектацию. 


Доставка в Киров.

Отзывы

Еще нет отзывов об этом товаре.