Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4inox

Камера шоковой заморозки​ POLAIR BCF 80.1.T4inox используется  на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Облицовка сзндвич-панелей корпуса с внешней и внутренней сторон выполнена из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

• Режимы: 
  • Интенсивное охлаждение
  • Шоковая заморозка
• Дополнительные функции:
  • Цикл по времени
  • Цикл по датчику термощупа
  • Мягкая либо жесткая степень интенсивности
• Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
• Воздухоохладитель большой мощности
• Термощуп для измерения температуры внутри продукта
• Автоматическая оттайка горячим газом
• Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
• Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
• Внутреннее освещение
• Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
• Хладагент: R404

Дополнительные характеристики:

• Толщина стенки корпуса: 100 мм
• Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
• Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
  • GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
  • GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.

• Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1600 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Корпус с 1 дверью

Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 300 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 240 кг
Количество уровней 80
Противень GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 380 В
Мощность 12.2 кВт
Ширина 1700 мм
Глубина 2900 мм
Высота 2240 мм
Страна производства Россия

Доставка в Чебоксары!