Шкаф пекарский Онега ШПЭНМР-4

Описание ONEGA ШПЭНМр-4

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд. Модель оснащена 4 верхними и 4 нижними ТЭНами в каждой секции и съемной подставкой. Дверки и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 430.

Особенности:

Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов в каждой секции
Автоконтроль заданной температуры выпечки
Регулируемые по высоте ножки
Разбирается по секциям
Дополнительные характеристики:

Высота противня: 20 мм
Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов: 210 мм

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 4
Вместимость (емкостей) 8
Количество уровней в одной камере 2
Температурный режим от 50 до 270 °С
Мощность 22.4 кВт
Ширина 1280 мм
Глубина 935 мм
Высота 1700 мм
Вес (без упаковки) 300 кг
Страна производства Россия

Описание ONEGA ШПЭНМр-4 П

Шкафы пекарские, 1но - 2х - 3х секционные , предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического оборудования, используемого для выпечки хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд при температурах от 50 до 270°C. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Максимальная температура во всех шкафах - 270°C. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. В каждой пекарной камере имеется система пароувлажнения. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, покрытого порошковой краской, дверцы изготовлены из оцинкованного металла либо из нержавеющей стали. Данные шкафы имеют простую, надежную конструкцию.

Дверка и передняя панель съемные из нержавеющей стали.

Время разогрева пекарской секции шкафа до рабочей температуры, не более, мин 30

Рабочая температура воздуха внутри секции , °С +50 ... +270

Максимальная мощность 22,4 кВт

Номинальное напряжение, В 380

Род тока: трехфазн. переменный

Частота, Гц 50

Габаритные размеры, мм: 1280*935*1800

Противень 460*705*20

Камера 960*760*215

Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов

Доставка в Чебоксары.