Чебуречница-мини М Atesy

Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания.

Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).

Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 190 °C.

ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.

Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Ванна имеет кран для слива отработанного фритюра.

В комплект фритюрниц марки "Чебуречница" входит кулинарный пинцет.

Кран для слива масла.

Специальный поддон для стекания масла с продукта обратно в ванну (предназначен для выкладки только что приготовленных чебуреков).

Бортик на поддоне препятствует падению чебуреков в ванну.

Загрузка: 2 чебурека

Производительность 16-20 шт./ч

Пределы регулирования температуры, °С +50...+190

Время приготовления чебуреков – 6-7 минут.

Внутренний размер ванны 400х315х115 мм

Защитная решетка на ТЭН препятствует подгоранию продукта.

В ванне имеется маркировка уровня масла (min и max).

Нагрев до 190 °С за 25 минут.

Легкосъемный блок управления.

Фритюрная ванна полностью из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.

Независимое включение 2х блоков нагрева (Чебуречница).

Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Масса 8 кг

Доставка в Кострома.