Конвекционная печь Smeg ALFA1035H-2
Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 77
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Управление электромеханическое
Температура нагрева, °C 50-270
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Таймер есть
Мощность, кВт 15.7
Напряжение, В 380
Размер 878х757х1110 мм
Вес нетто/брутто 77/100 кг
Страна производства Италия
Режимы приготовления:
- Конвекция;
- Конвекция + пароувлажнение.
Ключевые особенности:
- Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 3
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Функциональная емкость (противень) не входит в комплектацию.
Доставка в Кострома.