
Льдогенератор Ice Tech Cubic Spray SK35 предназначен для приготовления льда гурме в кафе, барах, ресторанах, отелях для быстрого охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. Корпус выполнен из гальванизированной стали с серым полимерным покрытием.
Лед «гурме» представляет собой лед конической формы, благодаря которой он тает медленнее.
Различают 2 вида льдогенераторов: воздушное и водяное охлаждение. Для удобства они обозначаются буквенными индексами: W (water) и A (air).
Льдогенераторы с водяным охлаждением работают от водопровода. Преимущества:
- Стабильность работы независимо от температуры и влажности окружающей среды. Всё, что нужно оборудованию – бесперебойная работа водопроводной системы и отсутствие скачков давления воды. При соблюдении этих условий льдогенератор будет исправно производить нужные объёмы льда даже в жарком помещении.
- Отсутствие вентилятора обеспечивает низкое потребление электроэнергии.
- Возможность эксплуатации в ограниченном пространстве. Оборудование можно устанавливать вплотную к стене, т.к. ему не нужно дополнительное свободное место для движения воздуха.
- Практически бесшумная работа.
У водяного охлаждения есть и недостатки:
- Льдогенератор при работе затрачивает большое количество воды, поэтому при наличии счётчиков на воду затраты будут внушительными.
- Фильтры для умягчения и очистки воды придётся менять достаточно часто.
- Для чистки водяного конденсатора потребуется вызывать профессионального мастера.
Льдогенераторы с воздушным типом охлаждения тоже подключаются к водопроводу, но потребляют в несколько раз меньше воды, чем модели с водяным охлаждением. Среди преимуществ этого типа выделяются:
- Экономия на затратах на воду.
- Стабильность работы независимо от давления и качества водопроводной воды.
- Лёгкость обслуживания. Воздушный конденсатор без труда очищается с помощью щётки и пылесоса, а фильтры для воды нужно менять очень редко.
К минусам воздушного охлаждения относятся:
- Высокое потребление электроэнергии в сравнении с льдогенераторами с водяным охлаждением.
- Необходимость обеспечить свободное пространство по бокам и у задней стенки оборудования для правильной работы системы охлаждения.
- Повышенные требования к температуре и влажности окружающей среды: находясь в жарком и влажном помещении, такие льдогенераторы будут производить меньше льда, а его качество ухудшится.
- Шум во время работы.
Производительность 33/35 кг/сутки (воздушное/водяное охлаждение)
Требуется подвод и отвод воды
Накопитель льда - бункер
Вместимость бункера 15 кг
Потребляемая мощность 0,4 кВт
Размер кубика льда:
Вес кубика: 22 гр
Температура воздуха: от 5 до 40 °С
Температура воды: от 5 до 35 °С
Давление: от 0,7 до 6 бар
Тип хладагента: R404
Доставка в Киров.