Миксер планетарный МП-20 ТОРГМАШ
Семискоростной миксер планетарный МП-20 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на рабочий стол, который будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.
Основные технические характеристики машины:
Емкость дежи, л 20
Производительность кг/ч, - при замесе дрожжевого теста 32, - при взбивании сливок 80
Установленная мощность, кВт 0,75
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,1
Число скоростей 7
Габаритные размеры, мм 650х520х870
Частота вращения инструмента, мин (min/max) 90/500
Частота вращения вокруг оси дежи, мин (min/max) 25/140
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц трехфазный переменный 380 50
Масса, кг, не более 65
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более 8
Венчик, лопатка, спираль в комплекте.
Миксер состоит из корпуса, в котором смонтирован привод вращения инструмента, включающий в себя электродвигатель, ременную передачу, редуктор.
Гарантийный срок - 24 месяца (срок гарантии на абразивный диск не распространяется). Гарантийный срок исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.
Доставка в Астрахань.