Овощерезка WED-QC205A/B Foodatlas
Артикул: УТ000011385/11384
Овощерезка Foodatlas предназначена для профессиональной кухни на пищевых производствах, предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах. С ее помощью производится натирание, нарезание и шинковка сырых и вареных овощей. Это позволяет значительно ускорить процесс приготовления полуфабрикатов, салатов, закусок, гарниров, первых и вторых блюд.
Технические характеристики
Оборудование рассчитано на работу с большими объемами пищевой продукции. Его производительность доходит до 300 кг/час, поэтому оно подходит для заведений с проходимостью до 500 человек в день.
Корпус овощерезки сделан из нержавеющей стали с применением технологий хромирования и окрашивания. Благодаря этому устройство обладает высокой прочностью, устойчивостью к механическим воздействиям и агрессивным средам. Внутренние детали могут безопасно контактировать с продуктами питания.
Оборудование укомплектовывается 5 ножами для нарезки ломтиками, соломкой, пластинками, кубиками. Все кусочки имеют одинаковый размер. При этом сохраняется внешний вид, текстура и сочность продукции.
Основные преимущества
Устройство для измельчения овощей наделено такими достоинствами:
- Нескользящее основание, обеспечивающее хорошую устойчивость на любой поверхности.
- Безопасная эксплуатация.
- Простота разборки и сборки в случае мытья.
- Минимальное количество отходов при работе.
Технические характеристики:
Мощность, кВт 0,75
Вес нетто/брутто, кг 23/25
Напряжение/Частота 220В/50Гц
Материал корпуса Алюминий полированный
Производительность до..., кг/ час 150
Материал ножа Нержавеющая сталь
Диаметр ножа, мм 205
Материал емкости/дежи Алюминий
Комплект поставки ножей слайсер 2 и 5 мм, шинковка 4,10 мм, кубик 10х10 мм
Скорость вращения об/мин. 300
Частота вращения ножа, об.\мин 300
Исполнение:
WED-QC205A (Размер 590х265х540 мм; Приемная воронка, форма d=160 мм; Объем загрузочного бункера 2,3 л)
WED-QC205B (Размер 630х265х530 мм; Приемная воронка, форма 170х75 мм; Объем загрузочного бункера 1,3 л)
Доставка в Астрахань.