Расстоечный шкаф UNOX XL 413

PDF
121459 руб
1-7.png
Производитель: UNOX
Размер 862х890х805, 30-70°C, 2,4кВт, 38кг, 220В, противни не в комплекте, механич. управление
Количество:

Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %
  • Расстояние между уровнями 75 мм
  • Количество уровней 6х2
  • Размер противня 600х400 мм
  • Температурный режим 30-70°С
  • Вес нетто/брутто 38/42 кг

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект колес

Совместимость:

  • Пароконвектомат XB 693
  • Пароконвектомат XB 695
  • Пароконвектомат XB 613 G
  • Пароконвектомат XB 893
  • Пароконвектомат XB 895
  • Пароконвектомат XB 813 G

Производитель Италия

 

Доставка в Киров.

Отзывы

Еще нет отзывов об этом товаре.