Машина для переработки овощей МПО-1(-01,02,03) ТОРГМАШ
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
С «01» января 2017 года в комплектацию машины для переработки овощей МПО-1 вошли новые диск и решетка, т.е. добавился новый вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри».
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами. Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей. Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия, Сертификат соответствия Таможенного союза, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE.
Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие: рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины; применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес; передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня; применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Машины выпускаются в 4-х исполнениях:
МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки. Производительность, кг/ч - при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм 350, - при протирке картофеля 600, Количество видов нарезки 9, Количество видов протирки 2, Мощность установленного двигателя, кВт 0,75, Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,0, Питающая электросеть 380, Габаритные размеры, мм 490*300*720, Масса, кг 33.
МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки). Производительность, кг/ч - при протирке картофеля 600, Количество видов протирки 2, Мощность установленного двигателя, кВт 0,75, Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,0, Питающая электросеть 380, Габаритные размеры, мм 490*300*700, Масса, кг 25.
МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки). Производительность, кг/ч - при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм 350, Количество видов нарезки 8, Мощность установленного двигателя, кВт 0,55, Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,82, Питающая электросеть 380, Габаритные размеры, мм 490*280*720, Масса, кг 29,5.
МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки). Производительность, кг/ч - при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм 350, Количество видов нарезки 8, Мощность установленного двигателя, кВт 0,55, Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,8, Питающая электросеть 220, Габаритные размеры, мм 490*280*720, Масса, кг 29,5.
Доставка в Кострома.