Миксер планетарный МПЛ-40 Абат

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

МПЛ-40:

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт 1,5

Номинальное напряжение, В 230

Количество скоростей 10

Объем дежи, л 40

Высота дежи, мм 415

Диаметр дежи, мм 400

Рабочая температура, ⁰С +10...+45

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более/Условная производительность, кг/час 4,5/18,5

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более/Условная производительность, кг/час 6,5/26,5

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более/Условная производительность, кг/час 11/44

Норма загрузки ингредиентов для сливочного масла, кг, не более/Условная производительность, кг/час 19/59

Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более/Условная производительность, кг/час 19/79

Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более/Условная производительность, кг/час 23/95

Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин 25...128

Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин 95...476

Панель управления - электронная

Таймер - есть

Тип дежи - съемная

Рычаг подъема/опускания дежи - есть

Траверса - фиксированная

Габаритные размеры, мм 680х993х1305

Масса, кг 190

В комплекте: 

- миксер планетарный МПЛ-40;
- дежа 40 л (AISI 304) - код 410000000093;
- насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза - код 410000000089;
- насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша - код 410000000091;
- насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого - код 410000000090;
- воронка для добавки ингредиентов - код 410000000092;
- руководство по эксплуатации.

Доставка в Киров.