Машина тестомесильная МТ-60 ТОРГМАШ
Машина тестомесильная МТ-60 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для интенсивного замеса любого теста, при влажности 39-54%. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей. Данная машина оснащена подъемной головкой с месильным инструментом. Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69, для эксплуатации при температуре от +1 до +40°С.
Основные технические характеристики машины:
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: дрожжевого 48, крутого (при влажности 46%) 25
Производительность кг/ч, не менее 200
Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 1/1,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 1,43/2,15
Вместимость дежи, л 60
Габаритные размеры, мм 905х535х905
Высота с поднятым месильным органом, мм 1460
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц трехфазный переменный 380 50
Масса, кг, не более 132
Электропривод вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.
В машине применяется съемный месильный инструмент (спираль), что облегчает санитарную обработку.
Для удобства извлечения теста из дежи месильный инструмент поднимается вверх.
Электросхемой предусмотрена работа в трех автоматических режимах:
«1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты дежи - 10 об/мин., обороты спирали - 100 об/мин.) вращения инструмента;
«2» - В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты дежи - 20 об/мин, обороты спирали - 201 об/мин.) вращения инструмента;
«Авт.» - В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК», машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного аппаратом реле времени на панели электрооборудования (120-240 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую, более высокую, скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, снабженная микровыключателями, при срабатывании которых машина останавливается.
Доставка в Киров.